小樽のニシン寿司

今年２度目の小樽です。例によって来年の小樽カレンダーを買いました。

これまでいつも食べに行く寿司屋がビルから追い出されたようで、しばらく休業中、友達は別の良い寿司屋に連れて行ってくれました。
東京では食べられない北海道のネタだけを握ってくれてましたが、最後にニシンをリクエストしたところ、店にはなかったので、近くの魚屋を当たってくれ、ついに口にすることができました。

今年はニシンが豊漁になっていて、新鮮で脂がのっていて最高でした。

前日、会議と話合いで１時過ぎまで起きていたので、お昼のビールは利きました。