ブラジル人のカレー

昨日のお昼は軽井沢の東雲の交差点にあるおなじみのカフェ・イーナに行きました。ご主人が「今度新しいメニューを出しました」どうですかと言うので、早速頂くことにしました。「フェジョアーダといって、ブラジル人は日本人がカレーをよく食べるようにこれを食べるの」とブラジル人の奥さんの説明をききながら食べました。なかなかおいしい。豆や肉がとことん煮込んであるこの黒紫のスープを左のご飯にかけ、ついでに緑の野菜、特別の薬味など全部まぜて食べるのです。